|
|
Broccolitaart Met Bleu D`auvergne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Broccoli, cashewnoten, hartige taartdeeg,geraspte kaas, Bleu dAuvergne (of gorgonzola) 3 eieren, slagroom, kruiden naar eigen smaak toevoegen
Voorbereiding:
Oven op 200 gr. voorverwarmen.
Bakvorm met boter invetten, plakken hartig taartdeeg erin leggen met opstaande rand ongeveer 4 cm.( met warm water randjes van deeg aan elkaar vast maken om lekken te voorkomen).
Bereidingswijze:
Broccoli snijden en in bakvorm leggen. Erover heen de geraspte kaas strooien, cashewnoten en stukjes blauwe kaas erover verdelen. Mengsel van slagroom, eieren, peper en zout en eventueel wat bouillon mengen. In bakvorm gieten zodat alles onderstaat.
In oven voor 45 minuten (eventueel na 30 minuten kijken in hoeverre taart al gaar is door in het midden te prikken en kijken hoe droog het is). Na 45 minuten even laten afkoelen.
|
|
|